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在中国新疆喀什，古城巷弄绘声绘色，土陶本事传承千年，十二木卡姆古韵悠长，馕坑热气升腾不休。本期《好意思好中国城市行》带你走进喀什，总共感受这颗丝路明珠承载的千年脉动。

探寻丝路钤记：当土陶顾虑碰见古城荣达

街巷两旁是重重叠叠的土黄色老屋，摊位上铜器和干果丰富多采，烤馕的香味搀杂着咖啡的甘醇，戴花帽的老东说念主与举着相机的旅客擦肩而过……步入喀什古城，浓郁的糊口吻味与文化韵味扑面而来。

“旅客来到喀什古城，既不错回味好意思食、赏玩场面，也不错到‘古丽的家’作客，体验当地住户的普通糊口和传统习俗。”喀什古城景区管委会旅游发展促进科副科长阿迪拉·艾来提暗意。此外，旅客还可赶赴高台民居，躬行体验千般的非遗本事。

“比如说土陶，不仅曲直物资文化遗产，也深深融入喀什腹地东说念主的普通糊口。”维吾尔族模制法土陶烧制本事代表性传承东说念主吐尔逊·肉斯塔木说。土陶最早用于储水，自后逐渐被制作成碗、罐子、花瓶等等各样糊口器皿。

吐尔逊的土陶工坊就开设在高台民居里，每天前来体验的旅客源远流长。他从少年时便驱动制陶，选土、揉泥、拉坯、晒干、烧制……数十年来坚抓亲手完成每一说念工序。“我但愿能尽我所能，将这项本事传承下去。”吐尔逊说。

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古韵新声：十二木卡姆焕新演绎

在喀什的老茶肆里，热瓦甫琴声强烈欢乐。腹地住户与旅客围坐一桌，斟一壶热茶，凝听现象的舞曲，其乐融融。

几年前，因在友东说念主婚典上“再见”了十二木卡姆，学习古典舞的谢梓涵被其深深迷惑，决定留在喀什投身干系责任。如今，她担任碰见喀什海外演艺中心艺术总监。

“传统的十二木卡姆不仅登上音乐厅与剧院舞台，也活跃于家庭和社区约会。它是当地东说念主糊口中不成或缺的一部分——婚典、宴集、约会，惟有是有音乐的场合，澳门信誉网赌城就会有十二木卡姆的旋律响起，氛围老是强烈而动东说念主。”谢梓涵暗意。

为让更多东说念主了解这门艺术，演艺中心对传统十二木卡姆进行了多种翻新：集合声光电舞台成果，打造《碰见喀什》主题献技，并调遣节律与编排，让不雅众获取千里浸式体验。

舌尖上的古城：缸子肉里品新疆仪态

什么是新疆滋味？谜底各不疏通。有东说念主说是瓜果的香甜，有东说念主钟爱拌面与烤馕的麦香，还有东说念主说以鲜好意思的羊肉为代表。但对糊口于此的东说念主们而言，新疆滋味是深植于味蕾的家乡顾虑。

“在我的顾虑里，和九故十亲坐在总共，一口肉、一口皮牙子（洋葱），环球轻歌曼舞热吵杂闹，就是特质的新疆滋味。”家乡味茶餐厅雇主阿卜杜萨拉木·阿布力克木在喀什古城内计较一家餐厅，对他来说，每次永劫辰离家，最念念念的就是那一缸热腾腾的缸子肉。“珐琅缸里加上盐、孜然、胡椒粉，就能炖出肥而不腻、鲜香多汁的羊肉，几天不吃就会顾虑。”

“近几年喀什变化很大，尤其是古城。”喀什永顺众合商贸有限公司总司理武军说，跟着文旅发展，如今的古城不仅推出刨冰酸奶、文创咖啡等新体验，也集聚了四方好意思食。

“老城的一砖一瓦，巴扎里不时于耳的吆喝声，既有历史的厚度，也多情面的温度。”看成《好意思好中国城市行》喀什站的“城市能量官”，武军在喀什糊口了二十多年，此处于他，早已是第二故我。在他眼中，孩童巷中嬉戏、邻里围坐谈天的质朴普通，让身为异乡东说念主的他找到了深深的包摄感。

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